Пицца из цветной капусты
Выход: 1 шт
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч
Пицца из цветной капусты с сезонными овощами, тонкими ломтиками салями и моцареллой
Ингредиенты
| цветная капуста 600 г |
| яйца 2 шт |
| твердая моцарелла 200 г |
| сушеный чеснок щепотка |
| орегано щепотка |
| соль по вкусу |
| черный молотый перец по вкусу |
| баклажан 100 г |
| цукини 100 г |
| помидор 1 шт |
| салями 50 г |
| оливковое масло 2 ст. л. |
| соль щепотка |
Приготовление
Шаг 1
Перебейте цветную капусту в блендере, отварите в подсоленной воде в течение 10 минут.
Шаг 2
Затем, с помощью марли отожмите всю влагу. Добавьте к капусте яйца, 2/3 натертого сыра, соль, перец, чеснок и орегано.
Шаг 3
Замесите тесто и выложите его на противень, застеленный пергаментом, в форме круга.
Шаг 4
После отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Шаг 5
Спустя время, посыпьте корж оставшимся натертым сыром. Сверху выложите колечка баклажана, цукини, помидора и салями.
Шаг 6
Полейте пиццу оливковым маслом, посолите и выпекайте при температуре 180 градусов 10 минут.
Шаг 7
По желанию, подавайте пиццу с листьями рукколы.
