Салат Табуле з кус-кусом та овочами
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Східний салат Табуле з кус-кусом та овочами
Інгредієнти
| кус-кус 100 г |
| окріп 140 мл |
| помідори (щільні) 3 шт |
| огірок (великий) 1 шт |
| зелена цибуля 25 г |
| червона цибуля 75 г |
| листя петрушки 50 г |
| листя м'яти 25 г |
| салат айсберг 100 г |
| оливкова олія 60 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| сік лимона |
| свіжий перець чилі |
| чорний мелений перець |
Приготування
Крок 1
Залийте кус-кус окропом, накрийте кришкою і залиште до повного охолодження.
Крок 2
Поріжте кубиком і з'єднайте в мисці огірок, м'якоть і серцевину помідорів, перець чилі та червону цибулю.
Крок 3
Додайте до овочів подрібнену зелень і нарвіть листя салату.
Крок 4
Розпушіть остиглий кус-кус і з'єднайте з овочами.
Крок 5
Посоліть, поперчіть, влийте оливкову олію та сік лимона.
Крок 6
Перемішайте і подавайте табуле до столу, прикрасивши слайсами перцю чилі та петрушкою.
