Ванільне морозиво

Крок 1

У тепле кип'ячене молоко покладіть желатин, сироп добре перемішайте.

Крок 2

У миску всипте цукор, додайте жовтки, ванільний цукор і збийте міксером до білого кольору.

Крок 3

З'єднайте обидві суміші в каструлі та, постійно помішуючи, нагрівайте на мінімальній температурі, поки суміш не стане густішою.

Крок 4

Після перелийте суміш у контейнер, а коли вона повністю охолоне, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 20 хвилин.

Крок 5

Через деякий час збийте вершки і вмішайте їх в охолоджену суміш. Потім накрийте плівкою і поставте в морозилку на 50 хвилин.

Крок 6

Через деякий час збийте морозиво блендером і поставте в морозилку ще на 50 хвилин.

Крок 7

Після знову збийте блендером, утрамбуйте і поставте в морозилку на 2-3 години.

Крок 8

Перед подачею перемістіть морозиво в холодильник на 20 хвилин.

Крок 9

Прикрасьте морозиво на свій смак і подавайте до столу. Смачного.