Судак запечений у беконі
Автор:
ГР
Порцій: 1
Час приготування: 30 хв
Судак, запечений з овочами в беконі
Інгредієнти
| судак 1 шт |
| слайси бекону (довгі) 6-8 шт |
| солодкий перець 200 г |
| цибуля-порей (біла частина) 100 г |
| часник 3 зубчики |
| соєвий соус 30 мл |
| вершкове масло 40 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| орегано |
Приготування
Крок 1
Цибулю-порей і солодкий перець наріжте соломкою, подрібніть часник.
Крок 2
Припустіть перець на вершковому маслі, потім додайте часник із цибулею і трохи обсмажте. Додайте сіль, чорний перець, орегано, соєвий соус і смажте, помішуючи, ще хвилину.
Крок 3
Філіруйте рибу, залишивши філе на хвості. Приправте сіллю та чорним перцем.
Крок 4
Начиніть рибу овочами та загорніть у бекон.
Крок 5
Запікайте за температури 170 градусів 15-20 хвилин.
Крок 6
За бажанням, подавайте до столу з лимоном та улюбленим соусом. Смачного.
Для этого рецепта также подойдет хек, мерлуза, тилапия или другая белая не очень костлявая рыба
