Картопляні кошички з оселедцем
Автор:
ГР
Порцій: 6
Час приготування: 30 хв
Чудова закуска — хрусткі картопляні кошички з оселедцем
Інгредієнти
| картопля 6 шт |
| сир 30 г |
| яйце 1 шт |
| сіль |
| філе оселедця 250 г |
| сир сирний 150 г |
| яблуко 1 шт |
| корнішони 5 шт |
| цибуля кримська 1 шт |
| майонез |
| зелень і прикраси за смаком |
Приготування
Крок 1
Картоплю очистити, натерти на крупній тертці та віджати сік.
Крок 2
Сир натерти на середній тертці та з'єднати з картоплею. Додати яйце і добре перемішати.
Крок 3
Формочки для випікання змастити олією, тонким шаром викласти в них сирно-картопляну масу. Запекти в духовці за 200 ºС протягом 20 хв. Готові тарталетки остудити.
Крок 4
Яблука, корнішони, цибулю і зелень подрібнити в блендері. Заправити сумішшю сирного сиру з майонезом.
Крок 5
Філе оселедця нарізати невеликими скибочками. На дно кожної тарталетки викласти по три скибочки риби, зверху змастити соусом і прикрасити за бажанням.
