Картофельные корзиночки с селедкой
Автор:
ГВ
Порций: 6
Время приготовления: 30 мин
Отличная закуска — хрустящие картофельные корзиночки с селедочкой
Ингредиенты
| картофель 6 шт |
| сыр 30 г |
| яйцо 1 шт |
| соль |
| филе сельди 250 г |
| сыр творожный 150 г |
| яблоко 1 шт |
| корнишоны 5 шт |
| лук крымский 1 шт |
| майонез |
| зелень и украшения по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать сок.
Шаг 2
Сыр натереть на средней терке и соединить с картофелем. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 3
Формочки для выпекания смазать маслом, тонким слоем выложить в них сырно-картофельную массу. Запечь в духовке при 200 ºС в течение 20 мин. Готовые тарталетки остудить.
Шаг 4
Яблоки, корнишоны, лук и зелень измельчить в блендере. Заправить смесью творожного сыра с майонезом.
Шаг 5
Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. На дно каждой тарталетки выложить по три ломтика рыбы, сверху смазать соусом и украсить по желанию.
