Картофельные корзиночки с селедкой


Картофельные корзиночки с селедкой
Порций: 6
Время приготовления: 30 мин

Отличная закуска — хрустящие картофельные корзиночки с селедочкой

Ингредиенты


картофель 6 шт
сыр 30 г
яйцо 1 шт
соль
филе сельди 250 г
сыр творожный 150 г
яблоко 1 шт
корнишоны 5 шт
лук крымский 1 шт
майонез
зелень и украшения по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать сок.

Шаг 2

Сыр натереть на средней терке и соединить с картофелем. Добавить яйцо и хорошо перемешать.

Шаг 3

Формочки для выпекания смазать маслом, тонким слоем выложить в них сырно-картофельную массу. Запечь в духовке при 200 ºС в течение 20 мин. Готовые тарталетки остудить.

Шаг 4

Яблоки, корнишоны, лук и зелень измельчить в блендере. Заправить смесью творожного сыра с майонезом.

Шаг 5

Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. На дно каждой тарталетки выложить по три ломтика рыбы, сверху смазать соусом и украсить по желанию.