Кошарі - рис із макаронами, сочевицею та томатним соусом

Name: Кошарі - рис із макаронами, сочевицею та томатним соусом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: египетская кухня
Ingredients: варений рис Жасмин — 140 г; варена коричнева сочевиця — 120 г; спагеті — 80 г; варений нут — 120 г; ріпчаста цибуля — 100 г; пшеничне борошно — 30 г; рослинна олія — 200 мл; мелений коріандр — 1/2 ч. л.; сіль — за смаком; СОУС:; помідори пелаті — 400 г; оливкова олія — 30 мл; ріпчаста цибуля — 40 г; часник — 3 зубчики; ЗА СМАКОМ:; цукор; сіль; чорний перець; червоний перець

Автор: ГР

Порцій: 2

Час приготування: 20 хв

Традиційна страва Єгипту - поживна та ситна кошарі.

египетская кухня рис чечевица спагетти нут лук помидоры

Оцінок: 6 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

варений рис Жасмин 140 г

варена коричнева сочевиця 120 г

спагеті 80 г

варений нут 120 г

ріпчаста цибуля 100 г

пшеничне борошно 30 г

рослинна олія 200 мл

мелений коріандр 1/2 ч. л.

сіль за смаком

СОУС:

помідори пелаті 400 г

оливкова олія 30 мл

ріпчаста цибуля 40 г

часник 3 зубчики

ЗА СМАКОМ:

цукор

сіль

чорний перець

червоний перець

Приготування

Крок 1

Приготуйте соус. Подрібнені часник і цибулю обсмажте на оливковій олії. Додайте перебиті блендером помідори, сіль, чорний перець, цукор і червоний перець. Накрийте кришкою, тушкуйте 8-10 хвилин.

Крок 2

Відваріть спагеті в підсоленій воді до стану аль денте. Приправте олією.

Крок 3

Цибулю наріжте пір'ям, змішайте з сіллю, коріандром і борошном, потім обсмажте у великій кількості рослинної олії. Підігрійте рис і сочевицю.

Крок 4

Подавайте страву, виклавши шарами рис із сочевицею, спагеті, томатний соус, нут і обсмажену цибулю. Смачного.