Шоколадно-кавове морозиво
Автор:
ГР
Вихід: 1,2 кг
Порцій: 10
Час приготування: 30 хв
Оригінальне шоколадно-кавове морозиво із сиропом із бальзаміка.
Інгредієнти
| охолоджені вершки (30-35%) 0,5 л |
| згущене молоко 370 г |
| чорний шоколад (72%) 200 г |
| розчинна кава 20 г |
| сироп із бальзаміка 100 мл |
| СИРОП ІЗ БАЛЬЗАМІКА: |
| бальзамічний оцет 100 мл |
| цукор 150 г |
Приготування
Крок 1
Для сиропу змішайте оцет із цукром і варіть при середній температурі 10-15 хвилин.
Крок 2
На водяній бані розтопіть шоколад, додайте згущене молоко і каву.
Крок 3
Вершки збийте міксером і з'єднайте з шоколадною сумішшю. Отриману масу герметично упакуйте і відправте в заморозку на 2 години.
Крок 4
Подавайте морозиво з бальзамічним сиропом. Смачного.
