Лисички по-угорськи
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
У Європі лисички відомі під багатьма іменами, зокрема Pfifferling (німецький гриб), і Girolle (італійський гриб). Але сьогодні Даша приготує лисички... по-угорськи! Спробуйте і Ви!
Інгредієнти
| рослинна олія |
| вершкове масло |
| цибуля ріпчаста (нарізати півкільцями) |
| часник (нарізати) 1 зубчик |
| лисички 400 г |
| яйця 2 шт |
| паприка 1 ст. л. |
| ЗА СМАКОМ: |
| сметана |
| сіль |
| перець |
| петрушка |
Приготування
Крок 1
Лисички добре промийте та приваріть.
Крок 2
На сковорідці розігрійте олію разом із вершковим маслом. Обсмажте часник із цибулею до золотистого кольору.
Крок 3
Додайте гриби. Трохи обсмажте, потім додайте паприку. Перемішайте й одразу ж додавайте сметану, інакше паприка гірчитиме.
Крок 4
Через кілька хвилин додайте яйця. Добре перемішайте, посоліть і поперчіть.
Крок 5
Додайте петрушку. Подавайте зі свіжим хлібом.
