Салат с индейкой-гриль


Поджаренное на гриле мясо с вареными овощами и голубым сыром

Ингредиенты


филе индейки или курицы
молодая свекла с ботвой
морковь
картофель
голубой сыр
растительное масло
соль, перец
Для соуса:
сметана
вустерширский соус
соевый соус
горчица в зернах

Приготовление


Шаг 1

Свеклу без ботвы, морковь и картофель отварите, дайте слегка остыть. Если овощи крупные, разрежьте их на несколько частей. Нарежьте ботву и добавьте к овощам.

Шаг 2

Мясо посолите, поперчите, смажьте маслом и обжарьте. Смешайте в блендере все ингредиенты для соуса. Заправьте соусом овощи, хорошо перемешайте. Выложите на блюдо, присыпьте кусочками голубого сыра. Сверху выложите мясо.