Клюквенный сироп с коньяком
Впервые сироп из клюквы приготовили американцы еще в 1683 году. Правда, коньяк они тогда не добавляли. Да и о целительных свойствах этой ягоды, пожалуй, тоже не догадывались. Сегодня клюква считается чуть ли не природным антибиотиком – особенно она популярна в осеннее и зимнее время, как лучшее и самое вкусное лекарство от простуды.
Ингредиенты
| 200 гр. свежей клюквы |
| 100 гр. меда |
| 80 мл. коньяка |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите клюкву в блендере до состояния кашицы. Добавьте мед и еще раз все взбейте пульсирующими движениями.
Шаг 2
Тщательно протрите клюквенную смесь через сито.
Шаг 3
Перелейте клюквенный сироп в банку и добавьте коньяк. Плотно закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем уберите в холодильник. Такой сироп (в количестве 1 ст. л. 3 раза в день) хорош при лечении болей в горле и бронхита.
