Шоколадный бисквит с черным изюмом


Пятница – время побаловать себя сладким и вкусным. Сегодня Даша готовит «черный» бисквит – с горьким шоколадом и черным изюмом. А вот подать его советует с бокалом красного чилийского Каберне Совиньон!

Ингредиенты


100 гр. черного шоколада (+ 100 гр. для глазури)
180 гр. сливочного масла (+ 10 гр. для смазывания формы)
100 гр. муки
200 гр. сахара
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя
100 гр. черного изюма
150 мл. красного чилийского вина Каберне Совиньон (для подачи)

Приготовление


Шаг 1

Растопите на водяной бане черный шоколад и сливочное масло.

Шаг 2

Взбейте миксером яйца с сахаром. Просейте в яичную смесь муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько взбейте все ингредиенты.

Шаг 3

Влейте в тесто растопленный с маслом шоколад, добавьте черный изюм и аккуратно перемешайте тесто.

Шаг 4

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Влейте тесто в форму и отправьте в духовку 30 минут при температуре 200 С.

Шаг 5

Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите. Тем временем, растопите на водяной бане оставшуюся плитку черного шоколада.

Шаг 6

Перед подачей полейте теплый бисквит растопленным шоколадом. Подавайте бисквит с бокалом красного сухого чилийского вина Каберне Совиньон.


Торт Чёрный лес

Торт Чёрный лес

Эктор Браво

1 ч
Шоколадно-ореховый смузи

Шоколадно-ореховый смузи

Даша Малахова

5 мин
Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

Даша Малахова

Тосты с шоколадными шариками

Тосты с шоколадными шариками

Даша Малахова

5 мин