Шоколадный бисквит с черным изюмом


Шоколадный бисквит с черным изюмом
Автор:

Пятница – время побаловать себя сладким и вкусным. Сегодня Даша готовит «черный» бисквит – с горьким шоколадом и черным изюмом. А вот подать его советует с бокалом красного чилийского Каберне Совиньон!

Ингредиенты


100 гр. черного шоколада (+ 100 гр. для глазури)
180 гр. сливочного масла (+ 10 гр. для смазывания формы)
100 гр. муки
200 гр. сахара
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя
100 гр. черного изюма
150 мл. красного чилийского вина Каберне Совиньон (для подачи)

Приготовление


Шаг 1

Растопите на водяной бане черный шоколад и сливочное масло.

Шаг 2

Взбейте миксером яйца с сахаром. Просейте в яичную смесь муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько взбейте все ингредиенты.

Шаг 3

Влейте в тесто растопленный с маслом шоколад, добавьте черный изюм и аккуратно перемешайте тесто.

Шаг 4

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Влейте тесто в форму и отправьте в духовку 30 минут при температуре 200 С.

Шаг 5

Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите. Тем временем, растопите на водяной бане оставшуюся плитку черного шоколада.

Шаг 6

Перед подачей полейте теплый бисквит растопленным шоколадом. Подавайте бисквит с бокалом красного сухого чилийского вина Каберне Совиньон.



Апельсиновый джем

Апельсиновый джем

Даша Малахова

👁 31
Вишисуаз с сельдью

Вишисуаз с сельдью

Даша Малахова

👁 24
Семга с овощами в тесте

Семга с овощами в тесте

Даша Малахова

👁 21
Равиоли с тыквой

Равиоли с тыквой

Даша Малахова

👁 13