Молочный суп с ягодами и овсяным печеньем
Холодные супы – не только для лета! Особенно когда они сладкие – сливочные со вкусом ванили, свежими фруктами и карамелизированным печеньем. Вкусно? Значит, надо готовить!
Ингредиенты
| 500 мл. молока |
| 200 гр. сливочного мороженого |
| 1 стручок ванили |
| 100 гр. винограда |
| 100 гр. малины |
| 1 груша |
| 2-3 шт. овсяного печенья |
| 2 ст. ложки меда |
| мята |
Приготовление
Шаг 1
Разломайте овсяное печенье на небольшие кусочки (размером с горошину).
Шаг 2
На сильном огне хорошенько разогрейте сковороду, добавьте кусочки овсяного печенья и мед. Карамелизируйте печенье минуты 2-3, постоянно помешивая, и снимите сковороду с огня.
Шаг 3
Взбейте в блендере молоко, сливочное мороженое и семена ванили.
Шаг 4
Разрежьте пополам ягоды винограда, грушу нарежьте небольшими дольками.
Шаг 5
Разложите виноград, кусочки груши, малину по тарелкам и залейте ванильным молоком.
Шаг 6
В каждую порцию добавьте кусочки овсяного печенья в меду. Украсьте суп листиками мяты.
