Рыбная окрошка


Рыбная окрошка
Автор:

Наш вариант – со скумбрией, раковыми шейками и каперсами

Ингредиенты


квас
скумбрия г./к.
раковые шейки
вареный маленький картофель
вареные перепелиные яйца
огурцы
каперсы
зеленый лук
горчица
соль, перец

Приготовление


Шаг 1

Скумбрию разобрать на кусочки, выбрать косточки. Огурцы натереть на терке. Для заправки в ступке перетереть зеленый лук с солью и перцем, горчицей и каперсами. Рыбу с раковыми шейками и овощами залить квасом. Добавить заправку. Хорошо перемешать. Добавить яйца, по вкусу можно добавить еще немного каперсов. Подавайте окрошку охлажденной.



Оливье

Оливье

Елена Никифорова

👁 1
«Страшный» фреш

«Страшный» фреш

Даша Малахова

👁 5
Французский пикник

Французский пикник

Даша Малахова

👁 19
Имбирный чай

Имбирный чай

Даша Малахова

👁 10