Молочний суп із ягодами та вівсяним печивом
Холодні супи - не лише для літа! Особливо коли вони солодкі - вершкові зі смаком ванілі, свіжими фруктами та карамелізованим печивом. Смачно? Значить, треба готувати!
Інгредієнти
| 500 мл. молока |
| 200 гр. вершкового морозива |
| 1 стручок ванілі |
| 100 гр. винограду |
| 100 гр. малини |
| 1 груша |
| 2-3 шт. вівсяного печива |
| 2 ст. ложки меду |
| м'ята |
Приготування
Крок 1
Розламайте вівсяне печиво на невеликі шматочки (розміром з горошину).
Крок 2
На сильному вогні гарненько розігрійте сковорідку, додайте шматочки вівсяного печива та мед. Карамелізуйте печиво хвилини 2-3, постійно помішуючи, і зніміть сковороду з вогню.
Крок 3
Збийте в блендері молоко, вершкове морозиво та насіння ванілі.
Крок 4
Розріжте навпіл ягоди винограду, грушу наріжте невеликими часточками.
Крок 5
Розкладіть виноград, шматочки груші, малину по тарілках і залийте ванільним молоком.
Крок 6
У кожну порцію додайте шматочки вівсяного печива в меду. Прикрасьте суп листочками м'яти.
