Семга, маринованная в водке
Лучший подарок – сделанный своими руками. А если его еще и можно съесть – он становится идеальным! Сегодня предлагаем вам приготовить маринованную семгу, маринованную в водке и специях, и презентовать ее в подарочной баночке!
Ингредиенты
| 300 гр. филе семги с кожей |
| 2 стебля черешкового сельдерея |
| 1 лимон |
| 1/2 ч. л. семян фенхеля |
| 1/2 ч. л. семян кориандра |
| ½ ст. л. сахара |
| 5 горошин душистого перца |
| 5 горошин черного перца |
| 1 лавровый лист |
| 1 ст. л. соли |
| несколько веточек укропа |
| несколько веточек кинзы |
| водка |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите в кофемолке соль, сахар, семена фенхеля, кориандра, лавровый лист, а также горошины душистого и черного перцев.
Шаг 2
Разрежьте филе семги кусочками, которые легко войдут в пол-литровую баночку. Щедро приправьте рыбу измельченными специями.
Шаг 3
Помойте и обсушите стебли сельдерея и лимон. Нарежьте сельдерей ломтиками длиной в 1 см., а лимон – кружочками. Также помойте и обсушите укроп и кинзу.
Шаг 4
На дно банки уложите половину зелени, часть нарезанного лимона, а затем кусочки семги. Сверху добавьте оставшиеся кружочки лимона, зелень и сельдей.
Шаг 5
Залейте рыбу водкой, плотно закройте крышкой и отправьте в холодильник на 48 часов.
