Вертута с творогом и зеленью


Выход: 1 шт
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч

Традиционная молдавская вертута с соленым творогом и зеленью

Ингредиенты


жирный творог 600 г
сметана 100 г
зелень (базилик, петрушка, укроп и зеленый лук) 100 г
маслины (без косточек) 160 г
вытяжное тесто 300 г
растительное масло 20 мл
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте начинку. Перебейте блендером творог со сметаной до однородности. Добавьте измельченные маслины и зелень. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2

Немного раскатайте тесто, затем растяните его руками в прямоугольную форму. Распределите начинку по длинному краю теста и закрутите в 2-3 оборота. Лишнее тесто обрежьте, края подверните вовнутрь. Затем скрутите рулет «улиткой», переложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте растительным маслом.

Шаг 3

Выпекайте вертуту при температуре 175 градусов 45 минут. Подавайте к столу теплой. Приятного аппетита.


Пирожки с творогом и изюмом

Пирожки с творогом и изюмом

Готовим Вместе

1 ч 👁 53
Блинные роллы с творогом фруктами

Блинные роллы с творогом фруктами

Готовим Вместе

1 ч 👁 65
Трубочки с творогом

Трубочки с творогом

Готовим Вместе

40 мин 👁 193
Блины с творогом и вишней в портвейне

Блины с творогом и вишней в портвейне

Готовим Вместе

35 мин 👁 44