Баница из лаваша с творогом, сыром и зеленью


Баница из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Порций: 4
Время приготовления: 45 мин

Нежная, с легкой хрустящей корочкой, болгарская баница из лаваша с творогом, сыром и зеленью.

Ингредиенты


прямоугольные листы лаваша 4 шт
брынза 0,5 кг
творог 0,5 кг
яйца 5 шт
зелень (укроп, петрушка, базилик или шпинат) 30 г
растопленное сливочное масло 80 г
соль по вкусу
ЗАЛИВКА:
яйца 4 шт
сметана (нежирная) 250 г
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Для начинки измельчите зелень и натрите брынзу. Соедините их с творогом и яйцами. Посолите и перемешайте.

Шаг 2

Листы лаваша смажьте растопленным сливочным маслом. Выложите на каждый лист четвертую часть начинки и сверните плотно в рулеты.

Шаг 3

Борта разъемной формы для выпечки смажьте сливочным маслом, на дно постелите пергаментную бумагу. Выложите рулеты из лаваша в форму в виде улитки.

Шаг 4

Для заливки соедините яйца и сметану. Посолите. Хорошо взбейте венчиком и залейте рулеты из лаваша полученной смесью.

Шаг 5

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Выпекайте баницу 25-30 минут. Приятного аппетита!


Кебаб из семги в лаваше

Кебаб из семги в лаваше

Даша Малахова

20 мин
Лаваш-гриль с зеленью и сыром

Лаваш-гриль с зеленью и сыром

Даша Малахова

15 мин