Легкие и красивые, как хороший поп-хит, хрустящие трубочки с творогом и цитрусовыми нотками
творог 400 г |
манная крупа 30 г |
тесто фило 4 листа |
растопленное сливочное масло 30 г |
яйца 2 шт |
желток 1 шт |
сахар 50 г |
цедра лимона (или апельсина) 1 шт |
ПО ВКУСУ: |
соль |
корица |
ванильный сахар |
Шаг 1
Творог перебейте блендером. Добавьте цедру, яйца, 30 граммов сахара, ванильный сахар, соль, манку, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 2
Каждый лист теста смажьте маслом, выложите на него четверть начинки и сверните в трубочку, подворачивая края вовнутрь. Смажьте желтком, посыпьте сахаром и корицей.
Шаг 3
Запекайте при температуре 200 °C 15-20 минут. Приятного аппетита!