Мусс из сельди с икрой летучей рыбы


Подать селедку просто так – не интересно. А вот приготовить селедочный мусс с творогом и выложить на ржаные сухарики, украсив икрой тобико, совсем другое дело! Так что именно такую закуску сегодня и приготовим!

Ингредиенты


250 гр. филе слабосоленой сельди
200 гр. жирного творога
3 ст. л. сметаны
2 яйца
тонкие ржаные сухарики
икра летучей рыбы
шнитт-лук

Приготовление



Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Бруно Марино

15 мин