Мусс из семги с тостами
Автор:
Даша Малахова
Рыба на завтрак? Проще простого! Тем более, если это семга, из которой сегодня Даша готовит нежный мусс. Ну а подавать его лучше всего со свежим огурцом и хрустящими тостами.
Автор:
Даша Малахова
Мусс из семги с тостами
Рыба на завтрак? Проще простого! Тем более, если это семга, из которой сегодня Даша готовит нежный мусс. Ну а подавать его лучше всего со свежим огурцом и хрустящими тостами.
Ингредиенты
| филе семги 200 г |
| сыр Филадельфия 3 ст. л. |
| сливки 30% 2 ст. л. |
| укроп несколько веточек |
| тосты из белого хлеба |
| огурец 1 шт |
| каперсы |
| соль |
| белый перец |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Филе семги посолите, поперчите и запеките в духовке. Разомните вилкой и переложите в блендер.
Шаг 2
Добавьте сыр, сливки и взбейте в однородную массу.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанные каперсы, тщательно перемешайте и приправьте по вкусу белым перцем.
Шаг 4
Подавайте мусс из семги на подсушенных тостах с тонкими «лентами» из огурца и веточкой укропа.
