Норвежский коктейль с сельдью
В том, что филе сельди продукт уникальный и универсальный, вы уже и так знаете. Сегодня мы решили это в очередной раз подтвердить и специально для вас подготовили еще один рецепт для праздничного стола норвежский коктейль с сельдью!
Ингредиенты
| 1 филе слабосоленой сельди |
| 1 красная луковица |
| 50 мл белого сухого вина |
| 50 мл красного сухого вина |
| Бутончики гвоздики |
| Душистый перец горошком |
| Молотая корица |
| Черный перец |
| Сахар |
| Чипсы из украинского хлеба |
| Икра летучей рыбы |
Приготовление
Шаг 1
Красную луковицу и филе сельди нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте, приправьте корицей и черным перцем. Разложите по двум мисочками. В одну добавьте белое вино, в другую красное.
Шаг 2
Добавьте в каждый коктейль немного сахара и разноцветную икру летучей рыбы. Перемшайте и разложите по бокалам для мартини. Украсьте душистым перцем и бутончиками гвоздики.
Шаг 3
Для того, чтобы приготовить хлебные чипсы, нарежьте острым ножом украинский хлеб очень тонкими ломтиками. Если хлеб свежий его можно немного подморозить, так он будет легче нарезаться. Выложите на противень и подсушите в духовке в течение 10 минут.
Шаг 4
Выложите хлебные чипсы сверху на коктейль из сельди и украсьте икрой летучей рыбы.
