Сливочное желе с клубникой

Name: Сливочное желе с клубникой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 600 г
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: клубника — 250 г; сливки — 200 мл; желатин — 2 ст. л.; сахар — 3 ст. л.; холодная вода (для замачивания желатина) — 50 мл; горячая вода — 100 мл

Автор: Даша Малахова

Выход: 600 г

Время приготовления: 15 мин

Это, пожалуй, самый вкусный и легкий десерт, который только может быть. Ведь желе любят абсолютно все без исключения! Сегодня мы тоже готовим желе но сливочное и с клубникой!

европейская кухня десерт желе клубника

Оценок: 15 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

клубника 250 г

сливки 200 мл

желатин 2 ст. л.

сахар 3 ст. л.

холодная вода (для замачивания желатина) 50 мл

горячая вода 100 мл

Приготовление

Шаг 1

Желатин залейте холодной водой и оставьте для набухания. Залейте горячей водой и разведите.

Шаг 2

Влейте сливки и нагрейте, не доводя до кипения. Всыпьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился.

Шаг 3

Клубнику разрежьте и выложите в креманки. Залейте сливочной смесью и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы желе полностью застыло.

Шаг 4

Нарезанную клубнику можно также выложить в плоскую емкость, залить сливками с желатином и дать застыть. Готовое желе нарезать кубиками и подавать как конфеты.