Карамелизированная клубника с бриошью


Карамелизированная клубника с бриошью
Автор:

Приготовить оригинальный и красивый десерт дома так же просто, как и заказать его в ресторане. А весь секрет в обычной карамели! Сегодня Даша готовит карамелизированную клубнику, а подает ее с яблоком, творогом и сладким хлебом бриошь!

Ингредиенты


8 ягод клубники
100 г сахара
50 мл воды
1 зеленое яблоко
Цедра и сок лайма
Зернистый творог
Для бриоши:
220 мл молока
4 яичных желтка
100 г мягкого сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
500 г муки
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки соли
5 г сухих дрожжей

Приготовление


Шаг 1

Испеките хлеб, загрузив все ингредиенты в хлебопечку и установив основную программу.

Шаг 2

Приготовьте карамель, нагрев сахар с водой и добавив цедру лайма.

Шаг 3

Нанижите ягоды клубники на шпажки и окуните в карамель.

Шаг 4

С яблока срежьте верхушку и вырежьте сердцевину. Сбрызните середину небольшим количеством сока лайма и выложите в яблоко зернистый творог.

Шаг 5

Подавайте с карамелизованной клубникой и теплой бриошью.



Мусака для детей

Мусака для детей

Даша Малахова

👁 7
Фруктовый тартар

Фруктовый тартар

Даша Малахова

👁 11
Любимые блины моей семьи

Любимые блины моей семьи

Даша Малахова

👁 23
Сэндвич с креветками

Сэндвич с креветками

Даша Малахова

👁 10
Сорбет из шелковицы

Сорбет из шелковицы

Даша Малахова

👁 68