Карамелизированная клубника с бриошью
Приготовить оригинальный и красивый десерт дома так же просто, как и заказать его в ресторане. А весь секрет в обычной карамели! Сегодня Даша готовит карамелизированную клубнику, а подает ее с яблоком, творогом и сладким хлебом бриошь!
Карамелизированная клубника с бриошью
Приготовить оригинальный и красивый десерт дома так же просто, как и заказать его в ресторане. А весь секрет в обычной карамели! Сегодня Даша готовит карамелизированную клубнику, а подает ее с яблоком, творогом и сладким хлебом бриошь!
Ингредиенты
| клубника 8 ягод |
| сахар 100 г |
| вода 50 мл |
| зеленое яблоко 1 шт |
| цедра и сок лайма |
| зернистый творог |
| ДЛЯ БРИОШИ: |
| молоко 220 мл |
| яичные желтки 4 шт |
| мягкое сливочное масло 100 г |
| ванильный сахар 1 пакетик |
| мука 500 г |
| сахар 4 ст. л. |
| соль 1/3 ч. л. |
| сухие дрожжи 5 г |
Приготовление
Шаг 1
Испеките хлеб, загрузив все ингредиенты в хлебопечку и установив основную программу.
Шаг 2
Приготовьте карамель, нагрев сахар с водой и добавив цедру лайма.
Шаг 3
Нанижите ягоды клубники на шпажки и окуните в карамель.
Шаг 4
С яблока срежьте верхушку и вырежьте сердцевину. Сбрызните середину небольшим количеством сока лайма и выложите в яблоко зернистый творог.
Шаг 5
Подавайте с карамелизованной клубникой и теплой бриошью.
