Пирог из кабачка
Такое блюдо вы запросто найдете в меню ресторана. Но зачем куда-то идти, если можно приготовить не менее вкусный овощной пирог дома? Сегодня Даша делится рецептом нежнейшего пирога из кабачка, сливок и пармезана. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
| 3 кабачка |
| 4 яйца |
| 3-4 ст. ложки сливок |
| 1,5-2 ст. ложки муки |
| 100 г пармезана |
| Сливочное масло |
| Соль |
| Перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Кабачок натрите на мелкой терке. Посолите и оставьте, чтобы он пустил сок.
Шаг 2
Взбейте яйца. Добавьте муку, сливки и еще раз взбейте.
Шаг 3
Отожмите тертый кабачок и выложите его в яичную смесь. Еще раз взбейте и приправьте черным перцем.
Шаг 4
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и перелейте в нее яично-кабачковую смесь. Посыпьте сверху тертым пармезаном и готовьте в течение 40-45 минут в режиме «Выпекание».
Шаг 5
Если готовите такой пирог в духовке, перелейте смесь в форму для запекания, смазанную маслом, и запекайте в течение 30-40 минут при температуре 170 С.
