Пиріг із кабачка
Таку страву ви запросто знайдете в меню ресторану. Але навіщо кудись іти, якщо можна приготувати не менш смачний овочевий пиріг вдома? Сьогодні Даша ділиться рецептом найніжнішого пирога з кабачка, вершків і пармезану. Спробуйте, це дуже смачно!
Інгредієнти
| 3 кабачки |
| 4 яйця |
| 3-4 ст. ложки вершків |
| 1,5-2 ст. ложки борошна |
| 100 г пармезану |
| Вершкове масло |
| Сіль |
| Перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Кабачок натріть на дрібній тертці. Посоліть і залиште, щоб він пустив сік.
Крок 2
Збийте яйця. Додайте борошно, вершки та ще раз збийте.
Крок 3
Відтисніть тертий кабачок і викладіть його в яєчну суміш. Ще раз збийте та приправте чорним перцем.
Крок 4
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і перелийте в неї яєчно-кабачкову суміш. Посипте зверху тертим пармезаном і готуйте протягом 40-45 хвилин у режимі "Випікання".
Крок 5
Якщо готуєте такий пиріг у духовці, перелийте суміш у форму для запікання, змащену олією, і запікайте протягом 30-40 хвилин за температури 170 С.
