Салат Панцанелла с анчоусами


Когда-то такой салат считался едой бедняков, которым ничего не оставалось, как размачивать черствый хлеб в уксусе, масле и смешивать с овощами. Сегодня этот салат популярен не меньше спагетти, пиццы и прочих итальянских блюд. так что готовим его и мы, но по-своему с анчоусами.

Ингредиенты


50 г анчоусов в масле
1 розовый помидор
3 маленьких огурца
1/2 красной луковицы
1/4 болгарского перца
1 ломтик подсушенного хлеба
Базилик
Оливковое масло
Винный уксус
Сахар
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Вылейте масло от анчоусов в миску. Добавьте оливковое масло, винный уксус, немного соли, сахара и перца. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

Подсушенный хлеб нарежьте кубиками. Выложите в миску и перемешайте, чтобы хлеб впитал масло.

Шаг 3

Добавьте красный лук, нарезав крупными дольками.

Шаг 4

Помидор, перец и огурцы крупно нарежьте и добавьте в салат.

Шаг 5

Выложите в салат филе анчоусов, перемешайте и подавайте к столу.


Суп из кабачков и базилика

Суп из кабачков и базилика

Готовим вместе

👁 10
Пирог с семгой

Пирог с семгой

Даша Малахова

👁 107
Хот-доги на гриле

Хот-доги на гриле

Даша Малахова

👁 7
Грудинка отваренная в шелухе

Грудинка отваренная в шелухе

Готовим Вместе

👁 13
Мусака для детей

Мусака для детей

Даша Малахова

👁 45
Пирожки с печенкой

Пирожки с печенкой

Даша Малахова

👁 32