Салат из молодой свеклы


Порций: 2
Время приготовления: 40 мин

Ароматный салат из молодой свеклы с зеленью, заправленный цитрусовым соусом

Ингредиенты


5-6 небольших клубней молодой свеклы
80 г красного лука
15 мл сока лимона
по 10 г мяты, кинзы и листьев базилика
соль, сахар, черный перец по вкусу
ЗАПРАВКА:
30 мл апельсинового сока
1 ч. л. цедры апельсина
1 ч. л. молотой зиры
30 мл оливкового масла
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Помытую сухую свеклу заверните в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут. Затем дайте остыть, очистите от кожицы и нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами. Приправьте сахаром, соком лимона и солью, помните руками и оставьте на несколько минут.

Шаг 3

Соедините все ингредиенты для заправки, заправьте свеклу и подавайте к столу посыпав измельченной зеленью и перцем. Приятного аппетита.


Картофель Буланжер со свеклой

Картофель Буланжер со свеклой

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 33