Мини-пироги с яблоком и грушей
Сезон яблок и груш просто обязывает печь вкусные пироги для всей семьи! А если хотите приятно удивить своих близких, испеките для каждого индивидуальный мини-пирог. Мы уверены, вам понравится!
Ингредиенты
| 1 яблоко |
| 1 груша |
| Сахар |
| Корица |
| Сливочное масло |
| Для теста: |
| 100 г сливочного масла |
| 300 г муки |
| 100 г сахара |
| 1 яйцо |
| 2 ст. ложки сметаны |
| 1 ч. ложка разрыхлителя |
Приготовление
Шаг 1
Замесите тесто, скатайте в шар, заверните в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте готовое тесто и выложите в небольшие формочки, смазанные сливочным маслом. Наколите вилкой и запеките в течение 10 минут при температуре 170 С.
Шаг 3
Приготвоьте начинку: нарежьте одинаковыми кубиками яблоко и грушу. Посыпьте сахаром и корицей. Выложите начинку в формочки с запеченым тестом.
Шаг 4
Из оставшегося теста вырежьте листочки, выложите сверху на начинку и смажьте яичным желтком. Посыпьте сахаром, добавьте немного сливочного масла и запеките в духовке в течение 25 минут при температуре 170 С.
