Печень по-берлински с яблочным пюре


Не только рулька, сосиски и пиво. Говяжья печень по-берлински - еще одно немецкое блюдо, которое с удовольствием готовят во всем мире! По классическому рецепту, обжаренную печень готовят с карамелизированными яблоками и луком, мы же решили немного видоизменить рецепт: обжаренную печенку мы подадим с луком шалот и яблочным пюре.

Ингредиенты


Говяжья печень 250 г
Яблоки 3 шт
Лук шалот 2-3 шт
Белое вино 50 мл
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление



Оладьи с яблочным припеком

Оладьи с яблочным припеком

Готовим Вместе

40 мин 👁 24
Печеня по-домашнему (жаркое)

Печеня по-домашнему (жаркое)

Готовим Вместе

1 ч 👁 60
Сэндвичи с печеным перцем и балыком

Сэндвичи с печеным перцем и балыком

Готовим Вместе

30 мин 👁 4
Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей

Готовим Вместе

20 мин 👁 7