Печень по-берлински с яблочным пюре


Не только рулька, сосиски и пиво. Говяжья печень по-берлински - еще одно немецкое блюдо, которое с удовольствием готовят во всем мире! По классическому рецепту, обжаренную печень готовят с карамелизированными яблоками и луком, мы же решили немного видоизменить рецепт: обжаренную печенку мы подадим с луком шалот и яблочным пюре.

Ингредиенты


Говяжья печень 250 г
Яблоки 3 шт
Лук шалот 2-3 шт
Белое вино 50 мл
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление




Пряные шампиньоны

Пряные шампиньоны

Даша Малахова

👁 16
Щи с грибами

Щи с грибами

Даша Малахова

👁 19