Печень по-берлински с яблочным пюре
Автор:
Даша Малахова
Не только рулька, сосиски и пиво. Говяжья печень по-берлински - еще одно немецкое блюдо, которое с удовольствием готовят во всем мире! По классическому рецепту, обжаренную печень готовят с карамелизированными яблоками и луком, мы же решили немного видоизменить рецепт: обжаренную печенку мы подадим с луком шалот и яблочным пюре.
Ингредиенты
| Говяжья печень 250 г |
| Яблоки 3 шт |
| Лук шалот 2-3 шт |
| Белое вино 50 мл |
| Растительное масло |
| Соль |
| Перец |
