Запеченные помидоры


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Итальянское блюдо - запечённые помидоры с тыквенным песто и моцареллой

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


8 крупных помидоров «Сливка»
2-3 шарика мягкой моцареллы
200 г соуса песто
100 г хлебных сухарей грубого помола
30 мл оливкового масла
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
чабер
лавровый лист
СОУС ПЕСТО:
50 г жаренных тыквенных семечек
40 г листьев петрушки
20 г листьев зеленого базилика
30 граммов крошки пармезана
15 мл винного уксуса
50 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
цедра лимона
соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Соедините в блендере все ингредиенты для соуса песто. Перебейте до однородности, затем смешайте с хлебными сухарями.

Шаг 2

Сделайте на помидорах поперечные надрезы. Моцареллу нарежьте слайсами.

Шаг 3

Смажьте форму оливковым маслом, поместите в нее помидоры, начините их моцареллой и соусом песто, полейте маслом, приправьте солью и специями.

Шаг 4

Запекайте 17-20 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции

Киш с помидорами

Киш с помидорами

Villeroy & Boch

50 мин