Яблочный пирог


Порций: 8
Время приготовления: 1 ч

Рецепт от шеф-кондитера ресторана «Магадан» Марины Носовой.

Ингредиенты


Яйца 7 шт
Сахар 350 г
Мука 350 г
Сода 5 г
Лимонный сок 15 мл
Ванильный экстракт 2 г
Яблоки 1,5–2 кг
Тростниковый сахар 50 г
Сливочное масло 10 г

Приготовление


Шаг 1

Яйца взбейте с сахаром до пышной массы. Добавьте к яйцам с сахаром муку и замесите тесто. Соду погасите лимонным соком. Добавьте в тесто.

Шаг 2

Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто в форму.

Шаг 3

Яблоки очистите, уберите сердцевину и нарежьте ломтиками. Выложите яблоки сверху теста, посыпьте пирог тростниковым сахаром.

Шаг 4

Выпекайте при температуре 170 градусов 40–45 минут.

Шаг 5

Подавайте пирог теплым с шариком ванильного мороженого. Украсьте сахарной пудрой.


Пирог-пирожное с абрикосовым джемом

Пирог-пирожное с абрикосовым джемом

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 196
Яблочные розочки в слоеном тесте

Яблочные розочки в слоеном тесте

Готовим Вместе

1 ч 👁 85
Банановый пирог

Банановый пирог

Готовим Вместе

2 ч 👁 146
Шоколадный пирог с творогом

Шоколадный пирог с творогом

Готовим Вместе

1 ч 👁 448
Закусочный пирог из хлеба

Закусочный пирог из хлеба

Готовим Вместе

1 ч 👁 56
Бисквитный пирог c грушей и кардамоном

Бисквитный пирог c грушей и кардамоном

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 364
Цитрусовый пирог

Цитрусовый пирог

Готовим Вместе

1 ч 👁 273