Яблучний пиріг

Порцій: 8

Час приготування: 1 г

Рецепт від шеф-кондитера ресторану "Магадан" Марини Носової.

Оцінок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Яйця 7 шт

Цукор 350 г

Борошно 350 г

Сода 5 г

Лимонний сік 15 мл

Ванільний екстракт 2 г

Яблука 1,5-2 кг

Тростинний цукор 50 г

Вершкове масло 10 г

Крок 1

Яйця збийте з цукром до пишної маси. Додайте до яєць із цукром борошно та замісіть тісто. Соду погасіть лимонним соком. Додайте в тісто.

Крок 2

Змастіть форму вершковим маслом, викладіть тісто у форму.

Крок 3

Яблука почистіть, приберіть серцевину і наріжте скибочками. Викладіть яблука зверху тіста, посипте пиріг тростинним цукром.

Крок 4

Випікайте за температури 170 градусів 40-45 хвилин.

Крок 5

Подавайте пиріг теплим із кулькою ванільного морозива. Прикрасьте цукровою пудрою.