Пряний яблучний пиріг
Хіба може бути щось ароматніше і смачніше за яблучний пиріг із корицею? Правильна відповідь не може! Ось і ми так вирішили, а тому саме такий сьогодні й печемо. І вам радимо!
Інгредієнти
| борошно 300 г |
| вершкове масло 200 г |
| яєчний жовток 1 шт |
| крижана вода 2-3 ст. л. |
| цукор 2 ст. л. |
| дрібка солі |
| НАЧИНКА: |
| яблука 3-4 шт |
| панірувальні сухарі |
| мелена кориця |
| крохмаль 1 ст. л. |
| цукор за смаком |
Приготування
Крок 1
Приготуйте пісочне тісто, змішавши борошно, вершкове масло, жовток, цукор, крижану воду і дрібку солі. Вимісіть, зліпіть у кулю і загорніть у харчову плівку. Помістіть у холодильник на 30 хвилин.
Крок 2
Розділіть тісто на 2 частини та розкачайте. Викладіть один пласт у круглу форму для запікання, сформувавши бортики.
Крок 3
Яблука наріжте кубиками. Викладіть у миску, додайте корицю, панірувальні сухарі, крохмаль, трохи цукру за смаком і перемішайте. Викладіть начинку у форму і накрийте другим листом тіста. Защипніть бортики і зробіть виделкою візерунок по краях. Верх пирога проткніть виделкою, щоб виходила пара.
Крок 4
Із залишку тіста виріжте фігурку яблука і прикрасьте пиріг. Саме яблуко можна прикрасити яблучним насінням.
Крок 5
Випікайте протягом 25 хвилин за температури 170 С.
