Пряный яблочный пирог
Разве может быть что-то ароматнее и вкуснее яблочного пирога с корицей? Правильный ответ не может! Вот и мы так решили, а потому именно такой сегодня и печем. И вам советуем!
Ингредиенты
| 300 г муки |
| 200 г сливочного масла |
| 1 яичный желток |
| 2-3 ст. ложки ледяной воды |
| 2 ст. ложки сахара |
| Щепотка соли |
| Начинка: |
| 3-4 яблока |
| Панировочные сухари |
| Молотая корица |
| 1 ст. ложка крохмала |
| Сахар по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте песочное тесто, смешав муку, сливочное масло, желток, сахар, ледяную воду и щепотку соли. Вымесите, слепите в шар и заверните в пищевую пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Разделите тесто на 2 части и раскатайте. Выложите однин пласт в круглую форму для запекания, сформировав бортики.
Шаг 3
Яблоки нарежьте кубиками. Выложите в миску, добавьте корицу, панировочные сухари, крахмал, немного сахара по вкусу и перемешайте. Выложите начинку в форму и накройте вторым поастом теста. Защипните бортики и зделайте вилкой узор по краям. Верх пирога проткните вилкой, чтобы выходил пар.
Шаг 4
Из остатка теста вырежьте фигурку яблока и украсьте пирог. Само яблоко можно украсить яблочными семечками.
Шаг 5
Выпекайте в течение 25 минут при температуре 170 С.
