Пряный яблочный пирог
Разве может быть что-то ароматнее и вкуснее яблочного пирога с корицей? Правильный ответ не может! Вот и мы так решили, а потому именно такой сегодня и печем. И вам советуем!
Ингредиенты
| мука 300 г |
| сливочное масло 200 г |
| яичный желток 1 шт |
| ледяная вода 2-3 ст. л. |
| сахар 2 ст. л. |
| щепотка соли |
| НАЧИНКА: |
| яблоки 3-4 шт |
| панировочные сухари |
| молотая корица |
| крохмал 1 ст. л. |
| сахар по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте песочное тесто, смешав муку, сливочное масло, желток, сахар, ледяную воду и щепотку соли. Вымесите, слепите в шар и заверните в пищевую пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Разделите тесто на 2 части и раскатайте. Выложите однин пласт в круглую форму для запекания, сформировав бортики.
Шаг 3
Яблоки нарежьте кубиками. Выложите в миску, добавьте корицу, панировочные сухари, крахмал, немного сахара по вкусу и перемешайте.
Шаг 4
Выложите начинку в форму и накройте вторым поастом теста. Защипните бортики и зделайте вилкой узор по краям. Верх пирога проткните вилкой, чтобы выходил пар.
Шаг 5
Из остатка теста вырежьте фигурку яблока и украсьте пирог. Само яблоко можно украсить яблочными семечками.
Шаг 6
Выпекайте в течение 25 минут при температуре 170 С.
