Каре ягненка в гранатовой глазури с овощами


Порций: 2
Время приготовления: 40 мин

Главная фишка стола – основное блюдо - аппетитное каре ягненка в гранатовой глазури с овощами.

Ингредиенты


каре ягненка 1,5 кг
репчатый лук 200 г
корень сельдерея 200 г
морковь 200 г
соус наршараб 90 мл
белый винный уксус 10 мл
оливковое масло 80 мл
орегано 2 ч. л.
черный перец горошком 2 ч. л.
фенхель 3 ч. л.
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте крупно овощи. Смешайте половину перетертых семян фенхеля, половину орегано и черного перца, 30 мл соуса наршараб, 25 мл оливкового масла и заправьте овощи. Выложите их на противень с пергаментом, посолите и запекайте при температуре 200 °C 20 минут.

Шаг 2

Зачистите каре, разрежьте на куски и обжарьте на масле до корочки. Затем положите на овощи. Смешайте оставшиеся специи, соус, винный уксус и соль. Смажьте каре и запекайте с овощами при температуре 220 °C 8 минут. Приятного аппетита.


Птитим с зелеными овощами

Птитим с зелеными овощами

Готовим Вместе

25 мин 👁 7
Бедра индейки в клюквенной глазури

Бедра индейки в клюквенной глазури

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 33
Такос с запеченными овощами и фасолью

Такос с запеченными овощами и фасолью

Готовим Вместе

30 мин 👁 13
Свиные ребра в пряной глазури

Свиные ребра в пряной глазури

Готовим Вместе

3 ч 👁 123
Рагу из фасоли с овощами

Рагу из фасоли с овощами

Готовим Вместе

30 мин 👁 81