Пати-багет


Пати-багет
Порций: 8
Время приготовления: 30 мин

Пати-багет – сет закусок во французском стиле из пшеничного багета с салатом из курицы и авокадо и гречневого багета с жареными овощами и голубым сыром;

Ингредиенты


ГРЕЧНЕВЫЙ БАГЕТ:
гречневый багет 1 шт
сладкий перец 250 г
цуккини 250 г
баклажан 250 г
красный лук 150 г
голубой сыр 200 г
бальзамический сироп 40 мл
листья шпината 100 г
оливковое масло 50 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
сушеный чеснок по вкусу
ПШЕНИЧНЫЙ БАГЕТ:
пшеничный багет 1 шт
куриная грудка 300 г
крем-сыр 100 г
большие авокадо 2 шт
красный лук 50 г
кукуруза (конс.) 100 г
петрушка 10 г
зеленый лук 10 г
оливковое масло 45 мл
сок лимона 25 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
сушеный чеснок по вкусу
паприка по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Для гречневого багета смешайте крупно нарезанные овощи, приправьте маслом и специями. Запекайте при температуре 250 градусов 15-20 минут, остудите и посолите. Разрежьте багет. На нижнюю часть выложите половину шпината, овощи, и кусочки сыра, полейте сиропом. Добавьте оставшийся шпинат, накройте верхней частью багета, замотайте в пленку и оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Для пшеничного багета нарежьте мясо тонкими ломтиками, приправьте солью и специями, обжарьте на масле до готовности. Измельчите авокадо и красный лук, соедините с кукурузой, солью и перцем. Заправьте смесью крем-сыра, сока лимона и оставшегося масла и начините багет. Оставьте в пленке на 10 минут.

Шаг 3

Нарежьте багеты на порционные кусочки. Приятого аппетита.


Кекс в чашке

Кекс в чашке

Villeroy & Boch

30 мин
Кебаб из семги в лаваше

Кебаб из семги в лаваше

Даша Малахова

20 мин
Пасхальный Кулич

Пасхальный Кулич

Даша Малахова