Чакапули из баранины


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч 40 мин

Чакапули из баранины, какой готовят только в старых двориках Тбилиси и на нашей кухне

Ингредиенты


мякоть баранины 1 кг
соус ткемали 200 г
белое сухое вино 300 мл
чеснок 5 зубчиков
тархун 100 г
зеленый лук 80 г
кинза 50 г
петрушка 50 г
лавровый лист 4 шт
ПО ВКУСУ:
свежий перец чили
соль
черный перец
хмели-сунели

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте мясо большими кусками, положите в кастрюлю.

Шаг 2

Добавьте измельченную зелень и чеснок с перцем чили, лавровый лист, соль, черный перец, хмели-сунели, соус ткемали и вино.

Шаг 3

Влейте воду, чтобы она покрыла содержимое на 1 сантиметр.

Шаг 4

Тушите мясо 1,5 часа. Приятного аппетита.


Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины

Готовим Вместе

30 мин 👁 24
Нон бости с бараниной и овощами

Нон бости с бараниной и овощами

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 127
Баранина с овощами в соусе карри

Баранина с овощами в соусе карри

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 15
Шурпа с бараниной

Шурпа с бараниной

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 355