Домашний тархун с хлебом бриошь


Домашний тархун с хлебом бриошь
Автор:

Родина этого напитка Грузия. Именно там, в 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе впервые начал добавлять в газированную воду с натуральными сиропами собственного производства ароматный экстракт грузинского эстрагона, или же тархуна. “Воды Лагидзе” существуют в Грузии и по сей день, но сегодня мы предлагаем вам приготовить домашний “тархун” и подать его со сладким хлебом.

Ингредиенты


1 большой пучок тархуна (эстрагона)
2 лайма
Сахар по вкусу
Минеральная вода
Лед
Хлеб бриошь:
220 мл молока
4 яичных желтка
100 г мягкого сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
500 г муки
4 ст. ложки сахара
2/3 ч. ложки соли
5 г сухих дрожжей

Приготовление


Шаг 1

Взбейте в блендере тархун, нарезав стебли и листья, с сахаром, несколькими кубиками льда и небольшим количеством воды.

Шаг 2

Процедите массу через сито в миску. Добавьте сок лайма и добавьте еще сахар, если необходимо.

Шаг 3

Разведите концентрированный напиток минеральной водой, добавьте лед и ломтики выжатого лайма. Подавайте со сладким хлебом бриошь.

Шаг 4

Для хлеба загрузите все ингредиенты в хлебопечку и установите основную программу.



Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Даша Малахова

👁 16
Тарт Татэн

Тарт Татэн

Даша Малахова

👁 6
Овощной гриль-салат

Овощной гриль-салат

Даша Малахова

👁 11