Сицилийский завтрак: клубничная гранита с хлебом бриошь


Сицилийский завтрак: клубничная гранита с хлебом бриошь
Автор:

Устройте маленькую Сицилию на своей кухне! Пусть даже лишь на время завтрака. А приготовить сегодня рекомендуем вам клубничную граниту и испечь к ней сладкий сдобный хлеб бриошь! Ну а если добавить сюда еще и чашечку кофе у вас получится настоящий сицилийский завтрак!

Ингредиенты


Гранита:
400 г клубники
50 г сахарной пудры
100 мл воды
2 ст. ложки лимонного сока
Черный перец
Хлеб бриошь:
220 мл молока
4 яичных желтка
100 г мягкого сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
500 г муки
4 ст. ложки сахара
2/3 ч. ложки соли
5 г сухих дрожжей

Приготовление


Шаг 1

Испеките хлеб в хлебопечке, загрузив все ингредиенты по порядку и выставив основную прогшрамму.

Шаг 2

Приготовьте граниту. Для этого очистите клубнику от ховстиков, разрежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте сахарную пудру, немного воды и черный перец. Взбейте в однородную массу и перелейте в широкий контейнер. Добавьте лимонный сок и поставьте в морозильную камеру на 3-4 часа, периодически перемешивая граниту вилкой.

Шаг 3

Готовую граниту разложите по крманкам, приправьте черным перцем и подавайте с теплым хлебом бриошь на завтрак или просто как легкую закуску в течение дня.



Болгарский суп Таратор

Болгарский суп Таратор

Даша Малахова

👁 21
Белая сангрия

Белая сангрия

Даша Малахова

👁 42
«Яйца скрэмбл» с семгой

«Яйца скрэмбл» с семгой

Даша Малахова

👁 22