Раксо из свинины
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Вас ждет мощный взрыв вкуса в виде сытного и ароматного свиного раксо
Ингредиенты
| свиная вырезка 700 г |
| красное сухое вино 150 мл |
| томатная паста 40 г |
| оливковое масло 30 мл |
| сливки (30%) 300 мл |
| молотый тмин 1 ч. л. |
| кориандр 1 ч. л. |
| сахар по вкусу |
| паприка по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Свиную вырезку нарежьте тонкими длинными ломтиками. Обжарьте на масле до румяности.
Шаг 2
Соедините томатную пасту, сливки и специи. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Залейте мясо соусом, тушите 5 минут.
Шаг 4
Добавьте красное вино и тушите еще 10-12 минут.
Шаг 5
Приправьте блюдо сахаром и подавайте к столу. Приятного аппетита!
