Пицца Маргарита


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч

Пицца Маргарита из-за которой Кевин остался один дома в канун Рождества и так необычно провел время, что за его приключениями из года в год наблюдают миллионы зрителей.

Ингредиенты


НА 2 ПИЦЦЫ:
пшеничная мука 175 г
оливковое масло 20 мл
сухие дрожжи 7 г
вода 125 мл
соль по вкусу
сыр Моццарелла 140 г
соус Маринара 160 г
СОУС МАРИНАРА:
лук-порей 75 г
репчатый лук 50 г
чеснок 15 г
белое сухое вино 50 г
помидоры (без кожицы) 200 г
помидоры (без кожицы в с/с) 400 г
сахар 20 г
орегано, соль, черный перец по вкусу
оливковое масло 25 мл

Приготовление


Шаг 1

В просеянную муку добавьте оливковое масло, дрожи, соль и воду. Замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте в духовку, разогретую до 30 градусов, на 40 минут.

Шаг 2

Приготовьте соус "Маринара". Измельчите чеснок, лук-порей и репчатый лук, обжарьте на оливковом масле. Добавьте вино и выпаривайте 5 минут. После добавьте перебитые в блендере помидоры в собственном соку и измельченные свежие помидоры. Посолите, поперчите, добавьте сахар, орегано, перемешайте и томите соус 40 минут, периодически помешивая.

Шаг 3

Обомните тесто, разделите его на две части и каждую раскатайте в тонкий корж. По всей поверхности коржей распределите соус, посыпьте натертым сыром моццарелла и выпекайте при температуре 230 градусов 7-9 минут. Приятного аппетита.


Пицца-начос

Пицца-начос

Готовим Вместе

20 мин 👁 25
Пицца с семгой, песто и маскарпоне

Пицца с семгой, песто и маскарпоне

Тициано Казилло

1 ч 30 мин 👁 24
Римская пицца

Римская пицца

Дмитрий Зотов

24 ч 30 мин 👁 51
Классическая пицца Маргарита

Классическая пицца Маргарита

Мануэль Сурачи

26 ч 20 мин 👁 8
Пицца на лаваше

Пицца на лаваше

Готовим Вместе

20 мин 👁 112
Пицца «Кьена»

Пицца «Кьена»

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 60
Пицца из цветной капусты

Пицца из цветной капусты

Готовим Вместе

1 ч 👁 19
Пицца-роллы

Пицца-роллы

Готовим Вместе

30 мин 👁 9