Цаца (жареная мойва по-одесски)


Цаца (жареная мойва по-одесски)
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Горячая и хрустящая Ца́ца — жареная мелкая рыба во фритюре.

Ингредиенты


мойва (или другая мелкая рыба) 500 г
пшеничная мука 75 г
соль по вкусу
специи для рыбы по вкусу
растительное масло (для фритюра)
ДЛЯ ПОДАЧИ:
пиво
лимон

Приготовление


Шаг 1

Очистите и помойте рыбу, посолите и запанируйте в смеси муки с солью и специями.

Шаг 2

Обжарьте во фритюре на растительном масле до образования хрустящей корочки.

Шаг 3

Подавайте с пивом и долькой лимона. Приятного аппетита.

Можно использовать любую другую мелкую рыбу (тюльку, хамсу, анчоус, сардель).


Матча-яблоко

Матча-яблоко

Артем Гучков

5 мин
Карамельный кофе

Карамельный кофе

Даша Малахова