Картофельные роллы с сельдью


Картофельные роллы с сельдью
Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Картофельные роллы с сельдью и маринованным луком

Ингредиенты


картофельное пюре 400 г
филе сельди 100 г
листы нори 2 шт
красный лук 60 г
мёд 10 г
яблочный уксус 10 мл
оливки без косточек 40 г
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте лук перьями, подавите и ошпарьте кипятком. Положите его в смесь уксуса с медом солью. Измельчите оливки.

Шаг 2

Каждый лист нори положите на коврик для суши, распределите по двум третьим его поверхности половину картофельного пюре. Положите половину сельди, лука и оливок. Смочите края нори водой, сверните роллы и поставьте их в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Затем нарежьте и, по желанию, подавайте с икрой, измельченным зеленым луком и корнишонами. Приятного аппетита.