Турецкий суп из чечевицы с мятой


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Очень простой и быстрый в приготовлении турецкий чечевичные суп пюре.

Ингредиенты


красная чечевица 200 г
куриный бульон 1 л
репчатый лук 100 г
морковь 80 г
сливочное масло 60 г
лимонный сок 60 м
растительное масло 50 мл
молотая паприка 1 ч. л.
хлопья чили 1/2 ч. л.
ПО ВКУСУ:
сушеная мята
соль
сахар
черный и красный молотый перец

Приготовление


Шаг 1

Измельченный лук и морковь, натертую на крупной терке, обжарьте в кастрюле на сливочном масле. Добавьте сушеную мяту, соль, красный перец, сок лимона и промытую чечевицу.

Шаг 2

Залейте горячим бульоном. Варите 15-17 минут.

Шаг 3

После доведите до вкуса солью и сахаром. Перебейте суп блендером до однородности, налейте в тарелки, приправьте смесью растительного масла, хлопьев чили и паприки. Приятного аппетита.


Тыквенно-чечевичный суп

Тыквенно-чечевичный суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 34
Зеленый суп из нута и чечевицы

Зеленый суп из нута и чечевицы

Готовим Вместе

45 мин 👁 136
Турецкий йогуртовый суп Яйла Чорбасы

Турецкий йогуртовый суп Яйла Чорбасы

Готовим Вместе

45 мин 👁 741