Гороховый суп любят все. Ну, или практически все. Предлагаем вам альтернативу, которая совершенно ничем не уступает гороху. Даже наоборот – такой суп получается легче и питательнее, но не менее вкусным и наваристым. Так что сегодня у нас рецепт чечевичного супа с грудинкой и овощами!
200 г черной, красной и зеленой чечевицы |
200 г копченой грудинки |
1 луковица |
1 морковка |
1 ст. ложка томатной пасты |
1/2 болгарского перца |
Растительное масло |
Лавровый лист |
Соль |
Перец |
Шаг 1
Чечевицу тщательно промойте.
Шаг 2
В чаше мультиварки обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, установив режим «Выпечка». Грудинку нарежьте и добавьте к овощам. Обжарьте еще в течение 1-2 минут.
Шаг 3
Добавьте чечевицу, томатную пасту, болгарский перец, нарезанный соломкой, и залейте водой. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и готовьте в течение 25-30 минут, установив режим «Тушение».