Картофельное пюре


Картофельное пюре
Порций: 4
Время приготовления: 50 мин

Пюре из картофеля - распространённый способ приготовления картофеля во всём мире. Обычно употребляется в качестве гарнира, но может использоваться и как ингредиент для приготовления других блюд.

Ингредиенты


Картофель 1 кг
Сливочное масло 50 г
Сметана 3 ст. л.
Молоко 100 мл

Приготовление


Шаг 1

Помойте картофель, положите его в кастрюлю, посолите и доведите до кипения.

Шаг 2

Варите при слабом кипении, так чтобы вода покрывала картофель наполовину, 20-30 минут.

Шаг 3

Почистите, снова положите в кастрюлю и несколько секунд подержите на огне, чтобы обсушить.

Шаг 4

Добавьте масло и сметану. Разомните картофель специальной давилкой.

Шаг 5

Согрейте молоко и влевайте, взбивая пюре деревянной ложкой.

Шаг 6

Если надо, посолите и тут же подавайте на стол.

Не используйте комбайн для приготовления этого блюда иначе оно получится слишком вязким.


Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 37
Картофельные трубочки с моццареллой

Картофельные трубочки с моццареллой

Готовим Вместе

30 мин 👁 55
Картофельные палюшки

Картофельные палюшки

Готовим Вместе

30 мин 👁 58