Каннелони из кабачков с творогом и шпинатом в томатном соусе


Порций: 4

Ингредиенты


800 г кабачков
4 зубчика чеснока
100 г лука-порея
700 г творога
2 яйца
300 г шпината
0,5 кг помидоров пелати
100 г моцареллы
25 мл оливкового масла
соль, перец, сушеный чеснок, орегано - по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Для начинки обжарьте на оливковом масле измельченный лук порей и чеснок. Следом добавьте свежий шпинат и обжаривайте, пока из него не выпариться влага. Приправьте солью и перцем.

Шаг 2

Перетрите творог через сито, добавьте к нему соль, черный перец, орегано, яйца, обжаренные овощи со шпинатом и перемешайте.

Шаг 3

Соедините в чаше блендера томаты пелати, соль, черный перец, сушеный чеснок и перебейте до однородности.

Шаг 4

Нарежьте кабачки тонкими длинными ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут.

Шаг 5

Затем на край каждого ломтика положите начинку и сверните в трубочку. Уложите каннеллони в форму с томатным соусом, плотно прижимая друг к другу.

Шаг 6

Посыпьте натертой моцареллой и запекайте при температуре 180° 30-35 минут. Приятного аппетита!


Кутабы с зеленью и творогом

Кутабы с зеленью и творогом

Готовим Вместе

40 мин 👁 23
Мясной рулет с соусом песто

Мясной рулет с соусом песто

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 44
Рагу из нута с соусом харисса

Рагу из нута с соусом харисса

Готовим Вместе

30 мин 👁 29
Свиные ножки в томатном соусе

Свиные ножки в томатном соусе

Готовим Вместе

5 ч 👁 80
Филе рыбы в томатном соусе

Филе рыбы в томатном соусе

Готовим Вместе

20 мин 👁 30