Гвезели


Ингредиенты


Тесто:
300 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
150 мл теплого молока
15 мл растительного масла
1 яйцо
2 желтка
по щепотке соли и сахара
Начинка:
320 г сыра сулугуни
8 яиц, сваренных вкрутую

Приготовление


Шаг 1

В просеянную муку добавьте соль, яйцо, растительное масло и смесь молока с сахаром и дрожжами. Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 2

Затем обомните тесто, разделите его на 8 частей.

Шаг 3

Подпылите стол мукой и раскатайте каждую часть в лепешку, толщиной 5 мм.

Шаг 4

На одну половину теста выложите натертый на крупной терке сыр и разрезанное пополам яйцо. Накройте второй половиной теста, защипните края, придавая пирожку форму полумесяца.

Шаг 5

Переложите гвезели на противень с пергаментом, смажьте желтком. Выпекайте 17 минут при температуре 180℃.

Шаг 6

Подавайте пирожки горячими. Приятного аппетита.



Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка

Даша Малахова

👁 7
Семга с овощами в тесте

Семга с овощами в тесте

Даша Малахова

👁 35