Куркума латте
Золотой латте с куркумой, имбирем и миндальным молоком. Для приготовления подойдет молотая куркума, паста из куркумы или корень куркумы.
Ингредиенты
| миндальное молоко 1 чашка |
| куркума 1/2 ч. л. |
| тертый имбирь 1/2 ч. л. |
| мёд по вкусу |
| ПО ЖЕЛАНИЮ: |
| корица |
| ваниль |
Приготовление
Шаг 1
Подогрейте в кастрюле молоко с порошком куркумы и имбирем и дайте смеси настояться примерно 10 минут.
Шаг 2
Затем взбейте в стационарном миксере на самой высокой скорости в течение минуты. В результате получается золотисто-желтое молоко со сладковато-пряным ароматом.
Шаг 3
Напиток можно подсластить мёдом, а также дополнить корицей или сердцевиной стручка ванили.
Можно заранее приготовить пасту из воды и порошка куркумы. Варите 1/4 чашки куркумы с 3/4 чашки воды на слабом огне в течение 11 минут. Готовая паста из куркумы хранится в холодильнике до трех недель. С ней вы приготовите «золотое молоко» — латте с куркумой — в два счета.
